レストランウェディングなら代官山ビストロ・
ファヴォリで。結婚式を彩るフランス料理を紹介

ファボリ BISTRO FAVORI ファボリ

BISTRO FAVORI 代官山ビストロ・ファヴォリ

  • エリア
    東京・代官山
    ジャンル
    フレンチ
    人数
    着席人数50人/立食人数100人
  • ウェディングプラン
    30人~

ビストロ・ファヴォリ 代官山の
料理について

旬の食材をフレンチで味わう

フレンチで日本の四季を味わう

ファヴォリといえば「旬の野菜」。
最もおいしい季節、彩鮮やかで新鮮な「旬の野菜」は、どの料理にも惜しみなく使用されています。 旬の野菜で鮮やかに彩られた一皿で感じる春夏秋冬。日本の四季を味わえるフレンチです。

シェフCHEF

Chef

料理長
料理長白石泰嗣
南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏の薫陶を受ける。渋谷「南欧料理 キャンドル」、恵比寿「il bar Morricone」など人気店料理の料理長を歴任。その後、日本料理の老舗「なだ万」初の西洋料理部門のシェフとして異例の抜擢。伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材を知り尽くした白石ならではのエッセンスを加えて独自のスタイルを追求。またソムリエの資格を所持し、ワインとのマリア―ジュの探求にも余念がない。
レストラン・ファボリ ウェディングのお問い合わせご相談窓口
表参道店
表参道店の詳細を見る

!まずはお気軽にお問い合わせ・ご相談ください

TEL0120-273-276
営業時間:10:00~20:00
不定休及び年末年始