レストランウェディングなら溜池山王ラ・ロシェルで。
結婚式を彩る坂井シェフのフランス料理

La RochelleCUISINE FRANCAISE

La Rochelle SANNOラ・ロシェル 山王

La Rochelle SANNO(ラ・ロシェル 山王)の
料理について

ラ・ロシェル 山王のフレンチ

極上の素材と一流の技術で作り上げる至極の婚礼料理

厳選された素材、極上の旬の食材、それらを扱う技。 美味しさを最大限に引き出す調理法と創造的なアイデアで表現された一皿は見た目にも美しい極上の味わい。 幸せな気持ちをその一皿に表現するために追求されたお客様への想い。 素材・技・想い、至福の味で極上のおもてなしを。

ラ・ロシェル 山王

オーナーシェフCHEF

Chef

料理長
オーナーシェフ坂井宏行
「幸せな気分を味で表現するためには、 召し上がる人が何を求めているのか追求する事が大切。 それを一皿一皿に表現していくんです。」と語るシェフ。 どこまでもお客様主体に時間が流れる。 そんなレストランであり続けたいと思っています。
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